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功成天下酒,从酿造到陈酿,滴滴原浆美酒

发布时间:2019-06-26

安徽功成天下酒业有限公司坐落于中国的美酒之乡-亳州市古井镇。亳州是一座具有3700多年历史的历史文化名城,这里物华天宝,人杰地灵,曾孕育了一代先哲老子,庄子,也是一代英雄曹操,神医华佗的故乡。 功成天下原浆酒属白酒类系列产品,其品质优良,酿造工艺独特,口味醇正,选取当季上好的谷粮,天然的泉水,上锅蒸煮并进行晾晒,然后搭配以独特配方而成的酒曲,置于窖池将进行糖化发酵。在独特的微生物环境中,酒曲中根霉菌分泌的糖化酶将粮食中的淀粉进行糖化,转化成葡萄糖,这些葡萄糖再在酵母的推动下,进一步转化为酒精,再上蒸锅进行蒸馏,富含各种呈香物质的原浆酒便汩汩而出了。 功成天下原浆酒,上好的原浆酒,从粮食的选取、酒曲的制造、配料的搭配、发酵过程中温度的控制及微生物环境的调节,大量的人工酿造,这不仅仅需要酿酒师严格的质量把控,更和其丰富的经验分不开,而其独特的地方风土,更为白酒增添了迷人的魅力。中国地大,风土各异,因此从来不缺少具有地方风味的白酒,出产于安徽亳州市古井镇的功成天下酒,便是具有地方风味白酒的典型代表。 如果说酿造是原浆酒生命诞生的开始,那么陈酿则是原浆酒成长直至成熟的必经之路。 经过蒸馏的高度原浆酒只能算半成品,含有较多醛类等物质,口感辛辣,不醇和,这也是为什么有观点认为“原浆酒不能喝,会伤身体”的依据。再好的原浆酒,没有经过合适的方式进行长时间的陈酿,都不能充分发挥出其潜在的优势。 功成天下原浆酒,上好的原浆酒,从粮食的选取、酒曲的制造、配料的搭配、发酵过程中温度的控制及微生物环境的调节,大量的人工酿造,这不仅仅需要酿酒师严格的质量把控,更和其丰富的经验分不开,而其独特的地方风土,更为白酒增添了迷人的魅力。中国地大,风土各异,因此从来不缺少具有地方风味的白酒,出产于安徽亳州市古井镇的功成天下酒,便是具有地方风味白酒的典型代表。 如果说酿造是原浆酒生命诞生的开始,那么陈酿则是原浆酒成长直至成熟的必经之路。 经过蒸馏的高度原浆酒只能算半成品,含有较多醛类等物质,口感辛辣,不醇和,这也是为什么有观点认为“原浆酒不能喝,会伤身体”的依据。再好的原浆酒,没有经过合适的方式进行长时间的陈酿,都不能充分发挥出其潜在的优势。 功成天下酒业有限公司秉承厚德,奋进,创新,共赢的企业理念,坚持质量就是生命的经营原则,市场逐步扩大,产品日益走俏,敬请广大有志之士来我公司指导洽谈,合作。

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